Rulandskému bílému se dříve říkalo Burgundské bílé. Po tlaku Francie na změnu jména však byly všechny Pinoty přejmenovány na Rulandské, Burgundské bílé nevyjímaje.
2022
Rulandské bílé
Popis
Kč180.00 /750ml
Dostupné na objednávku
ROČNÍK | 2022 |
---|---|
PROFIL | Polosuché |
ALKOHOL | 12.5% |
OBJEM | 750 mL |
Rulandské bílé
Charakteristika odrůdy
Rulandské bílé
Párování s jídlem
Vína Rulandského bílého lze podávat při slavnostnějších příležitostech k bohatém výběru masitých jídel. Hodí se dobře i k uzeným rybám, k pečením, k sýrům s ušlechtilými plísněmi. Také k hutnější, ale ne příliš výrazné úpravě hovězího i vepřového masa, k hustším polévkám, k výraznějším paštikám a k uzenému masu.
Rulandské bílé
Poznámka vinaře
Chuť je plná, dlouhotrvající, bohatá na extraktivní látky, harmonická, elegantní. Ve vůni a chuti můžeme hledat hrušky, broskev, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, chlebovou kůrku, máslo, vanilku, jemnou kouřovou příchuť, citrusové plody a lipový květ. Acidita je svěží, příjemná, ne příliš drsná.