O vinařství
Spojení vína, tradice a mužské elegance
Jsmé nové malé vinařství rodinného typu, ale s bohatými zkušenostmi. Zkušenosti jsme záskali od rodičů a prarodičů, kteří hospodařili na vinicích v Petrově.
První samostatné vinobraní jsme zpracovávali z vinice rodičů v roce 1992 v Petrově v Plžích. Dnes hrozny pro výrobu vína nakupujeme od stálých dodavatelů ze Slovácké oblasti.
Zpracování hroznů a výroba vína probíhá šetrným způsobem v novém sklepě ve Strážnici. Při výrobě je používána metoda řízeného kvašení. Během výroby vína provádíme kontrolu v nezávislé laboratoři.
Téměř 300 let starý sklep v Petrově Plžích je využíván jako prodejní místo.


2021
nejoblíbenější odrůda
Ryzlink rýnský, král vín.
Jak z názvu vyplývá, odrůda pochází z území dnešního Německa, kde se v údolí na řece Rýn podle písemných pramenů pěstuje přibližně od poloviny 14. století. Kupodivu nebyl Ryzlink z počátku velice oblíbený, sklízel se totiž příliš brzy a tak nemohla vyniknout jeho kvalita. Až později se přišlo na to, že pro zrání potřebuje více času. Dle legendy jednoho roku mniši v údolí Rýnu měli takovou úrodu ostatních plodin, že nestihli sklidit Ryzlink jako obvykle, ale o měsíc později. Vyrobilo se z něj víno takové kvality, jakou do té doby nepoznali a jeho věhlas se rozšířil do celé Evropy, Českou a Moravskou vinařskou oblast nevyjímaje.
O Ryzlinku rýnském se říká, že je to víno králů a král vín. Jedná se o starobylou, ceněnou odrůdu používanou především na výrobu vysoce kvalitních vín.

Vína s příběhem
Daří se nám vyrábět kvalitní vína, která obohacují nejen chuť, ale i duši.

Zpracovávaných odrůd
Vyprodukovaných lahví
Počet ocenění
Odrůdy vín
Bílá vína
- Ryzlink vlašský
- Rulandské šedé
- Veltlínské zelené
- Ryzlink rýnský
- Sauvignon
- Muller Thurgau

Zpracovávaných odrůd
Vyprodukovaných lahví
Počet ocenění
DEGUSTACE
Řízené degustace a ochutnávka
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing. Cras vel iaculis urna. Cras bibendum ex id dolor facilisis, in tempor lacus dapibus.
UDÁLOSTI
Svatby, oslavy a firemní večírky
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing. Cras vel iaculis urna. Cras bibendum ex id dolor facilisis, in tempor lacus dapibus.