Naše vína

Dovolujeme si Vám představit naši produkci loňského ročníku 2022. Zmíníme se také o našich základních hodnotách, díky nim vyrabíme kvalitní a žádaná vína. Nabízíme především překrásná tichá vína. V naší paletě naleznete bílá, růžová i červená vína ze Slovácké oblasti, torroir Bílé Karpaty. Pojďme prozkoumat, jestli narazíme na Vaši oblíbenou odrůdu, nebo jestli společně najdeme novou, která se stane Vaší oblíbenou.

RB_2022

10

Odrůdy

4360

Lahví

10

Šampióni

Víno Martinek

Bílá vína

2022

Veltl. zelené – 160 Kč
Ryzlink vlašský- 180 Kč
Chardonnay – 190 Kč
Müller Thurgau – 150 Kč
Rulandské bílé – 180 Kč
Sauvignon – 180 Kč
Ryzlink rýnský – 190 Kč

Víno Martinek

Červená vína

2021

Cab. Moravia – 170 Kč
CM barrique – 220 Kč
Dornfelder – 190 Kč

cm_cervene_2022

2

Odrůdy

2750

Lahví

4

Šampióni

cm_rose_2022

1

Odrůdy

1200

Lahví

1

Šampióni

Víno Martinek

Růžová vína

Cab. Moravia – 150 Kč

Víno Martinek

Naše základní hodnoty při výrobě vína

KVALITNÍ HROZNY

Platí, že kvalitní hrozny jsou nutným základem pro naše víno. Hrozny musejí být vyzrálé a nesmí být napadeny chorobami. Pro sběr hroznů je důležitá jejich cukernatost. Volíme ruční sklizeň, z hlediska kvality tou nejlepší.

archiv — ARCHIVACE

Aby víno v lahvi mohlo vyzrávat do krásy, potřebuje správné podmínky, které dodržujeme. A nejen to. Víno musí mít pro zrání potenciál. K archivaci volíme pouze naše elegantní červená vína.

ZRÁNÍ NA LAHVI

Víno je biologicky činné i po naláhvování, přestože bylo zbaveno mikroorganismů. K optimálnímu zrání našeho vína v láhvi je důležitá stabilní teplota a přiměřená relativní vzdušná vlhkost, klid prostředí bez otřesů. Vína skladujeme v čistém prostředí.

HYGIENA

Je pro nás naprosto zásadní, aby proces zpracování hroznů byl rychlý, čistý a s vyloučením možnosti vývoje nežádoucích mikroorganismů. Zdravý mošt a poklidné kvašení jsou základem našeho vína.